Jumat, 02 Oktober 2015

INFO: 3 tingkatan Gulai Minang


Di deretan terdepan ibu-ibu penyambut tamu, ada buk In yang sudah siaga menyambut kedatangan kami. Hilanglah segan, terbitlah kepedean. Hihiii.
“Rendangnya di sebelah sini Liss,” kata ibuk, menunjuk meja hidang di sebelah kiriku.
“Okeh Bukk. Lah, tapi ini memangnya bukan rendang Bu?”
“Itu Kalio.”
“Ohhhhh…”
Aku ingat, kemarin waktu bantu mami belajar bikin rendang lewat internet, terbaca olehku bahwa ada tingkatan makanan bersantai versi minang; Gulai, Kalio dan Rendang. Rendang adalah hasil terkering dari santan sedangkan kalio adalah pertengahan dan gulai adalah yang terbanyak genangan santannya.

Tidak ada komentar: